Моторная лодка Каскад-350 Рыбак предназначена для отдыха, прогулок, водного туризма и рыбной ловли. Эксплуатация допускается во всех водоемах, включая морскую прибрежную зону при удалении от берега не более 800 м, высоте волны до 0,50 м и температуре воздуха от -5°С до +35°С. Корпус выполнен из финского стеклопластика на основе полиэфирной смолы. Жесткость корпуса обеспечивается килем, продольными реданами, стингером и жестким поёлом. В носу расположена широкая банка-сиденье с блоками плавучести, обеспечивающими непотопляемость. Транец приспособлен для установки подвесного мотора.